Opis
Plan dla osób, które chcą ograniczyć laktozę bez automatycznego wykluczania całej kategorii produktów mlecznych.
Co zawiera e-book?
- 7 dni i 3 posiłki dziennie,
- dokładne gramatury i przygotowanie,
- kalorie, białko, tłuszcz, węglowodany i błonnik,
- węglowodany przyswajalne oraz szacowany ładunek glikemiczny,
- lista zakupów na tydzień.
Nietolerancja laktozy to nie alergia na białka mleka
E-book wyraźnie rozdziela te dwa pojęcia. Produkty bez laktozy nadal mogą zawierać białka mleka, a oznaczenie „bez laktozy” nie oznacza automatycznie niższej zawartości cukrów czy niższego ŁG.
Przykładowe potrawy
M.in. gryczane placuszki z twarogiem i borówkami, indyk w sosie jogurtowo-warzywnym z basmati, cukinia z tuńczykiem i komosą, szakszuka z fetą bez laktozy oraz dorsz z kaszą gryczaną i burakiem.
Najczęstsze pytania
Czy jadłospis jest bez białek mleka?
Nie. Tematem jest nietolerancja laktozy, a nie alergia na białka mleka.
Czy tolerancja laktozy jest taka sama u każdego?
Nie. Jest indywidualna, dlatego materiał ma charakter edukacyjny.
Autorstwo
Autorskie przepisy Justyny – szefowej kuchni i specjalistki od insulinooporności.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.