Brokuł – co mówi ŁGeniusz?
Z punktu widzenia genetyki brokuły to ta sama roślina co jarmuż, kalafior, kalarepa i inne kapustne. W rzeczywistości rośliny te są tak blisko spokrewnione, że mogą naturalnie krzyżować się ze sobą, jeśli owady zapylające zamieniają się pyłkiem. Kiedy tak się dzieje, czasami otrzymujemy zabawne nowe odmiany, takie jak broccolini. Według badań przeprowadzonych w 2007 roku …







